Seine Frische und Spritzigkeit verdankt dieser Champagner dem Chardonnay. Der Rotweinanteil und der partielle Ausbau in Holz verleihen ihm Volumen und Struktur. Ein ausgewogener Champagner.
Food Pairing: Ideal als Aperitif, aber auch als perfekter Begleiter zum Barbecue oder zu rohem Fleisch, wie Tartar, Rindfleisch Carpaccio oder ein Kalbs-Ceviche.
Cuvée: Pinot Meunier: 24%, Pinot Noir: 28%, Chardonnay: 48%
Region: Valée de la Marne
Jean Duclert ist eine Marke des Familienunternehmens Champagne Baron Albert. Das Traubenmaterial kommt nur von den Weinbergen der Familie. Die Schwestern Claire, Lise und Aline führen das Weingut. Da einige der insgesamt ca. 55 Hektar den Cousins der drei Schwestern gehören, ist die Bezeichnung deshalb „Négotiant Manipulant“.
Champagne Baron Albert ist seit 2016 zertifiziert mit dem Label „Sustainable Viticulture in Champagne“ und mit HVE-Zertifikat.
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