Ghislain-Payer Brut

Diese traditionelle und authentische Cuvée setzt Noten von Orangenschalen und Zitronen frei. Ein offener Auftakt am Gaumen, dann Aromen von Feigenkompott, Haselnuss, und Mandel. Am Ende eine Mineralität, die vom Chardonnay stammt.

Food Pairing: Passt zu Meeresfrüchten, Gerichten mit Fisch oder Geflügel mit cremigen Saucen.

Cuvée: Pinot Meunier: 63%, Chardonnay: 27%, Pinot Noir: 10%

Region: Montagne de Reims