Varry-Lefèvre Demi Sec

Pinot Noir, ergänzt durch die beiden anderen Rebsorten der Champagne macht 85% der Assemblage dieses Demi Sec aus. Dezent in der Nase, aber kraftvoll am Gaumen, spürbare Süße.

Food Pairing: Aufgrund der Dosage von 35 g/l passt dieser Champagner zu Desserts aber auch zu Blauschimmelkäse, wie Fourme d’Ambert oder Bleu d’Auvergne.

Cuvee: Pinot Noir 85%, Pinot Meunier 7,5%, Chardonnay 7,5%

Region: Montagne de Reims